Обсудить по телефону (+372) 54 555 888

УПРАВЛЯЮЩИЙ РЕСТОРАННЫМ БИЗНЕСОМ

04.11.2018 – 17.04.2019

ВЫ ПОЛУЧИТЕ МОЩНЫЙ ИМПУЛЬС К РАЗВИТИЮ И ВСЕ НЕОБХОДИМЫЕ НАВЫКИ ДЛЯ УСПЕШНОГО СТАРТА

В основе курса лежит продуманная и эффективная программа обучения управлению процессами, персоналом и ресурсами в ресторанной отрасли. Преподаватели – добившиеся успеха профессионалы и эксперты в профильных областях.

Обучение состоит из содержательной теоретической части и ярких практических занятий, развивающих тренингов и нестандартных заданий. После прохождения курса участникам выдается диплом европейского образца по специальности «УПРАВЛЯЮЩИЙ РЕСТОРАННЫМ БИЗНЕСОМ».

8 ОСОБЕННОСТЕЙ НАШЕГО КУРСА

Уникальная авторская программа, лицензированная Министерством Образования и Науки ЭР

Лекции читают опытные преподаватели международного уровня

Диплом действует на всей территории Евросоюза

Рабочие визиты в лучшие заведения Эстонии и Скандинавии

Для иностранных граждан: содействие в получении визы и организации проживания

Единственная возможность получить отраслевые знания на русском языке

Помощь в составлении бизнес-плана

Стажировки в ресторанах, удостоенных звезд Michelin

why-we

Мы первая школа в Эстонии, которая предлагает Международную Программу Обучения в области Кулинарии и Гостиничного Бизнеса. В активе школы 19 лет истории, опыта, признания и наград. Сотни успешных в карьере выпускников – лучшее подтверждение качества нашей работы.

НА НАШЕМ КУРСЕ ВЫ

Познакомитесь с лучшими эстонскими и зарубежными администраторами, владельцами, а также поставщиками в сфере ресторанного бизнеса

Примете участие в национальных и международных тематических выставках
Получите пакет необходимых документов для успешного старта в ресторанном бизнесе

Разработаете свой бизнес-план, обсудите его со специалистами, получите рекомендации и консультации по источникам финансирования и поиску спонсоров

В формате "круглых столов" обсудите актуальные проблемы ресторанного бизнеса с собственниками и управляющими 

Сможете сформировать свою команду, опираясь на нашу базу данных квалифицированных работников и практикантов

При желании пройдете стажировку в одном из "мишленовских" ресторанов Скандинавии

Продолжительность курса 5,5 месяцев (600 академических часов)
Стоимость обучения составляет 3200 Евро
Курс проводится в соответствии с международной системой оценки качества ISO 9001

ОТЗЫВЫ НАШИХ ВЫПУСКНИКОВ

Сергей Ильин, выпуск 2013/14

Курс ресторатора дал основательные знания по теме и помог мне увидеть ресторанный бизнес изнутри. Бесценными оказались новые знакомства, полученные в процессе обучения. Самое главное - теперь я могу заранее просчитывать, будет ли прибыльным заведение, что позволяет избежать серьезных финансовых потерь.

Виктория Герман, выпуск 2013/14

Курс интересный и познавательный. Для получения реального представления о том, чем ты собрался заниматься, очень полезен! Нас познакомили со многими профессионалами ресторанного бизнеса. Для того, кто действительно задумывается о создании собственного ресторана, такие связи – на вес золота.

Александр Ронк, выпуск 2014/15

Курс понравился, и обучение на нём было для меня очень полезным. Нимало не жалею о выделенных для учёбы времени и деньгах. Считаю это стоящим вложением в будущее своей семьи. Очень благодарен администрации и руководству школы за профессиональное и искреннее отношение к студентам. Давая полезные знания, они, одновременно с этим, честно говорили нам обо всех сложностях ресторанного бизнеса.

George Papadopoulos, выпуск 2015/16

Преподаватели давали очень полезный материал. Особо запомнились мастер-классы по е-маркетингу, фуд-фото и общение с рестораторами. Несколько не хватило времени на написание бизнес-плана – считаю, что этому процессу можно уделить больше внимания. Год обучения на курсе провел креативно, позитивно и с пользой, приобрел новых друзей и сформировал свой взгляд на сферу общепита.

Сергей Дымов, выпуск 2015/16

Было много интересного, но особенно запомнится поездка в Финляндию. Сперва было трудно и непривычно допоздна сидеть за партой, но постепенно втянулся и, чувствую, будет не хватать учебы. Самое полезное – это новые знакомства и возможность заглянуть в мир ресторанов. Из пожеланий – хотелось бы побольше практических занятий.

НАША КОМАНДА

Наша разносторонняя команда состоит из специалистов с многолетним и реальным опытом. Каждый преподаватель лидер в своём деле.

Используя все свои знания и реальный опыт, мы подготовили особенную программу, которая включает всё необходимое для начала и развития вашего ресторанного бизнеса.

Ознакомьтесь на странице с нашими краткими, говорящими сами за себя, резюме.

Запишись на курс сегодня!

Go to Top